Cá mú trân châu

Giá: 350,000đ

Mô tả: Là loài cá được lai tạp giữa cá mú nghệ và cá mú cọp nên cá mú trân châu cũng sở hữu được vị ngon từ cá bô mẹ, thịt cá vừa dai vừa ngọt, béo, thịt chắc để lại hương vị đậm đà khó quên sau khi thưởng thức.
Thịt cá mú có màu trắng, rất ngọt, dai lại có hương thơm đặc biệt bởi thành phần dinh dưỡng đặc biệt của nó, chất đạm rất cao nhưng ít béo, mặt khác giúp bổ sung thêm các axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được nên có tác dụng rất tốt trong việc nâng cao sức khỏe.

Cá Mú thuộc loại cá quý hiếm và giàu dinh dưỡng. Có nhiều ở các vùng biển miền Trung và sống dưới rạn san hô. Vựa đang bán Cá Mú Trân Châu giao sống - loại cá bông sao được nhiều khách Sài Gòn ưa chuộng và mua nhiều nhất.

Đặc điểm của cá mú trân châu

Cá mú có nhiều xương, thân hình dẹp và miệng rộng. Có nhiều đốm vàng trên thân cá mà dân biển còn gọi là bông hay sao.

Đã từng thưởng thức qua cá mú thì không thể nào quên hương vị đánh thức giác quan đó được : thịt cá mú trắng như tuyết vừa thơm ngon và rất ngọt. Cảm giác ăn thử miếng đầu tiên cảm giác rất tuyệt vời khách ạ . Thịt thì săn săn và ăn béo ( đô béo không thấy ngán).

Làm sạch Cá Mú dễ và nhanh trong 5 phút : dùng kéo cắt vây cá bỏ . Sau đó cắt bỏ mang và móc ruột . Làm sạch vẩy cá thế là xong.