Cá bơn Hàn Quốc
Mô tả:
Là một loại cá quý hiếm khó tìm, chỉ sinh sống và được tìm thấy tại vùng đảo Jeju của Hàn Quốc.Với môi trường sống là đáy đại dương quanh năm lạnh giá nên ở cá có độ dai đặc trưng, thịt cá có vị ngọt (như bơ), cá không có xương dăm và phần thịt rất ngon nên được nhiều người tìm mua. Cá bơn thường được chế biến các món sang trọng như: nướng muối ớt, nướng Louis kiểu Hàn quốc, gỏi cá bơn ...hoặc các món đơn giản hơn như: cháo, nấu canh chua hay nướng giòn...
