Cá chép giòn
Mô tả:
Được lai ghép giữa cá chép ta với giống cá giòn của Nga và Hungari để tạo ra một giống cá lai mới. Nó có màu nhạt hơn một chút, thân thon và dài hơn. Thịt cá chép giòn có độ dai, săn, có vị ngọt thanh, có vị béo và giòn đúng với tên của con cá. Cá chép giòn có thể chế biến thành nhiều món ăn như: kho hấp, xào sả ớt, nấu canh chua, nướng,…. Giống cá lai này có giá trị dinh dưỡng cũng như giá trị thương phẩm rất cao và được nhiều người yêu thích.
