Khô cá bống lá trầu
Mô tả:
Là một trong những đặc sản nổi bậc với cách làm khô cá bống.
Những con cá sau khi được đánh bắt xa bờ,sẽ được ướp gia vị và phơi,sấy khô để vẫn giữ được mùi vị đặc trưng của những con cá bống biển với gia vị tỏi,đường,muối hoà quyện vào cá. Cá bống ép ngon nhất là được nướng qua than hồng, hoặc lò vi sóng, khi ăn chấm với tương ớt và nhâm nhi với bia là hấp dẩn nhất.
Do có hình dạng giống với lá trầu nên nó có tên goị là khô cá bống lá trầu
Do có hình dạng giống với lá trầu nên nó có tên goị là khô cá bống lá trầu
