Cá lưỡi trâu 1 nắng

Giá: 250,000đ

Mô tả: Cá lưỡi trâu một nắng là món ăn dân dã của người nhà quê. Cá được lựa chọn từ những con cá tươi, ướp muối và phơi dưới một nắng to nên thịt cá còn độ dẻo, có vị mặn nhẹ tự nhiên, thơm mùi nắng.
Khô cá lưỡi trâu thường được chế biến thành món cơm chiên cá mặn hoặc đơn giản hơn là nướng, rim nước mắm
Bảo quản: đông lạnh
Đóng gói hút chân không

Giới thiệu

Cá lưỡi trâu nhỏ và thân dẹt có hình oval, nhỏ dần về phía đuôi, giống như một giọt nước mắt kéo dài. Mắt nằm ở phía trái của cơ thể, thường rất nhỏ và gần nhau. Các vây đuôi, vây ngực và vây hậu môn đều nối xung quanh thân. Vây đuôi nối với vây ngực và vây hậu môn. Không có gai ở tất cả các vây. Vây ngực bắt đầu ở hoặc phía trước mắt. Răng nhỏ và thường nằm ở phía cá không nhìn thấy. Phía có mắt thường có những chấm xanh nhạt và hòa hợp với môi trường xung quanh.

Cá sau khi được đánh bắt tại biển sẽ được làm sạch, tẩm ướp gia vị vừa đủ, phơi dưới ánh nắng vài giờ sau đó đem hút chân không và bảo quản ở nhiệt -18C.

Cách lựa chọn cá lưỡi trâu chất lượng

Khi lựa chọn cá khô điều đầu tiên bạn cần chú ý đến là màu sắc của con cá. Đối với khô cá lưỡi trâu bên ngoài nên có màu vàng óng của nắng vàng mới là cá ngon và chất lượng được phơi đúng lượng. Khi sờ vào cá cảm thấy chắc tay và không bị bở.

Tốt nhất bạn nên cầm thử cá trên tay, nếu có cảm giác cá còn ướt và có những đốm màu nâu thì không nên mua vì có thể cá đã được để lâu ngày nhưng không bảo quản đúng cách. Bạn cũng ngửi thử khô cá lưỡi trâu, nếu thấy có mùi tanh nồng thì cũng bỏ qua, chỉ nên chọn con có mùi tanh nhẹ, mắt cá trắng là cá ngon.

Để cá thêm thơm ngon và tăng thời gian bảo quản thì khi mua khô cá lưỡi trâu về bạn nên phơi tiếp 1, 2 nắng nữa cho cá khô thật giòn. Sau đó bỏ túi hút chân không, mỗi lần ăn thì lấy ra và dùng dần, vừa tiện lại không làm ảnh hưởng chất lượng cá.

Mua Khô cá lưỡi trâu một nắng ở đâu uy tín?

Với nhiều năm cung cấp hải sản trên thị trường, chúng tôi hiểu bạn cần gì, những điều bạn đang lo ngại. Hải sản Thùy hoàn toàn có thể đáp ứng đầy đủ các nhu cầu của bạn như:

+ Vệ sinh an toàn thực phẩm

+ Chất lượng + Gía cạnh tranh

+ Giao hàng tận nơi

+ Nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng

=> Chúng tôi chắc rằng bạn sẽ hài lòng từ cách phục vụ và chất lượng sản phẩm của Thùy.

Nếu bạn đang thắc mắc về sản phẩm hay đặt hàng hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0961.58.50.58 để được tư vấn nhanh nhất.

Địa chỉ: 776 An Dương Vương, Phường 13, Quận 6, TP.HCM

Website: www.haisanthuy.com